Trip to France. Day 2. Domaine Maison Des Bulliats. 4th Sep 11
Chez Stephan documentary by Maksim Kalanep & Stephan Gallice
In september this year I had a chance to go and observe the process of picking and converting grapes into wine at four independent wine domaines owned by families in France.
The second domaine was Maison Des Bulliats. It is owned by Canadian/British couple Fred and Helene Lockwood. They produce one flavour of red wine.
The day I arrived there it was all cloudy and rainy. So there was no picking going on as everyone went home straight after lunch. So I was left with capturing local landscapes and views followed by a delicious dinner that Helene provided us accompanied with wine tasting. Next morning we had to leave early but we had enough time to capture an interview with Helene & Fred plus how they measure temperature and density of wine. Then we had to go for a 1.5 hour drive to Garnier Galvin domaine.
I tried to cover as many processes as possible both on stills and moving image cameras. I had no one to assist me, so it was a bit of compromise to get some stuff on one and the other on second camera. I used Nikon D700 + 35mm f/2.0 + 85mm f/1.8 for stills and Panasonic GH2 + 14mm f/2.5 for moving image. All the footage was processed in Adobe Photoshop & Adobe Premiere.
Enjoy!
Sejour en France. Au cours de la 2eme journee : nous nous somme rendus au Domaine Maison des Bulliats, le 4 Sep 2011
En Septembre de cette annee j'ai eu l'occasion de travailler sur un documentaire organise par Chez Stephan. Au cours de ce sejour j'ai observe la recolte des raisins et leur transformation en vin dans quatre domaines familiaux independants en France dont Stephan et devenu leur agent et distributeur en Grand-Bretagne. Arrivee au deuxieme Domaine : Maisons des Bulliats. Les proprietaires sont Fred et Helene Lockwood, une couple Anglo-Canadienne. Ils produisent un vin rouge. Le jour de mon arrivee il faisait un temps ombrage et il pleuvait. De ce fait il n'y eu pas de recolte parce que tout le monde est parti apres le dejeuner. Il me restait alors juste a capter des images, des paysages et des vues, apres quoi j'etais invite pour un diner delicieux cuisine par Helene, diner accompagne par une degustation de vin. Le matin suivant, nous devions partir tot mais nous avons pris le temps pour filmer un interview avec Helene et Fred ainsi que de filmer comment ils mesurent la temperature et densite du vin. Ensuite nous avons conduit 1h30min en direction de La Bourgogne au domaine Garnier Galvin.
J'ai essaye de m'occuper d'autant de processus que possible, en photographie ainsi qu'en film. J'ai utilise un Nikon D700 + 35mm f/2.0 + 85mm f/1.8 pour les photos et un Panasonic GH2 + 14mm f/2.5 pour les images mouvantes. Toutes la pellicule enregistree a ete travaille en Adobe Photoshop et Adobe Premiere.
J'espere que vous apprecierez.
In september this year I had a chance to go and observe the process of picking and converting grapes into wine at four independent wine domaines owned by families in France.
The second domaine was Maison Des Bulliats. It is owned by Canadian/British couple Fred and Helene Lockwood. They produce one flavour of red wine.
The day I arrived there it was all cloudy and rainy. So there was no picking going on as everyone went home straight after lunch. So I was left with capturing local landscapes and views followed by a delicious dinner that Helene provided us accompanied with wine tasting. Next morning we had to leave early but we had enough time to capture an interview with Helene & Fred plus how they measure temperature and density of wine. Then we had to go for a 1.5 hour drive to Garnier Galvin domaine.
I tried to cover as many processes as possible both on stills and moving image cameras. I had no one to assist me, so it was a bit of compromise to get some stuff on one and the other on second camera. I used Nikon D700 + 35mm f/2.0 + 85mm f/1.8 for stills and Panasonic GH2 + 14mm f/2.5 for moving image. All the footage was processed in Adobe Photoshop & Adobe Premiere.
Enjoy!
Sejour en France. Au cours de la 2eme journee : nous nous somme rendus au Domaine Maison des Bulliats, le 4 Sep 2011
En Septembre de cette annee j'ai eu l'occasion de travailler sur un documentaire organise par Chez Stephan. Au cours de ce sejour j'ai observe la recolte des raisins et leur transformation en vin dans quatre domaines familiaux independants en France dont Stephan et devenu leur agent et distributeur en Grand-Bretagne. Arrivee au deuxieme Domaine : Maisons des Bulliats. Les proprietaires sont Fred et Helene Lockwood, une couple Anglo-Canadienne. Ils produisent un vin rouge. Le jour de mon arrivee il faisait un temps ombrage et il pleuvait. De ce fait il n'y eu pas de recolte parce que tout le monde est parti apres le dejeuner. Il me restait alors juste a capter des images, des paysages et des vues, apres quoi j'etais invite pour un diner delicieux cuisine par Helene, diner accompagne par une degustation de vin. Le matin suivant, nous devions partir tot mais nous avons pris le temps pour filmer un interview avec Helene et Fred ainsi que de filmer comment ils mesurent la temperature et densite du vin. Ensuite nous avons conduit 1h30min en direction de La Bourgogne au domaine Garnier Galvin.
J'ai essaye de m'occuper d'autant de processus que possible, en photographie ainsi qu'en film. J'ai utilise un Nikon D700 + 35mm f/2.0 + 85mm f/1.8 pour les photos et un Panasonic GH2 + 14mm f/2.5 pour les images mouvantes. Toutes la pellicule enregistree a ete travaille en Adobe Photoshop et Adobe Premiere.
J'espere que vous apprecierez.
