Trip to France. Day 1. Domaine Moulin Blanc. 3rd Sep 2011
Chez Stephan documentary by Maksim Kalanep & Stephan Gallice
In september this year I had a chance to go and observe the process of picking and converting grapes into wine at four independent wine domaines owned by families in France.
The first one was Moulin Blanc domaine near Charnay village. It is run and owned by Alain & Daniele Germain. It's a family business and they run it themselves. They produce 6 flavours of wine - 4 red and 2 white. This year the harvest time was the first week of September, exactly when I was there. So I was able to see the whole process despite the fact that I did spent there just one full day. Usually for harvest period Alain & Daniele hire people from outside to help them with picking. All those people come from all around France and Europe, sometimes from far more away. The reason for that is that picking usually lasts for about 1-1.5 weeks and then the rest of the process can be handled by owners themselves and 1 full timer that they have.
I tried to cover as many processes as possible both on stills and moving image cameras. I had no one to assist me, so it was a bit of compromise to get some stuff on one and the other on second camera. I used Nikon D700 + 35mm f/2.0 + 85mm f/1.8 for stills and Panasonic GH2 + 14mm f/2.5 for moving image. All the footage was processed in Adobe Photoshop & Adobe Premiere.
Enjoy!
A Le Beaujolais! qu'elle belle Region, aux arteres de vin si surpenantes, finalement il n'y a pas que le Beaujolais nouveau dans le Beaujolais...
Sejour en France pendant les fameuses vendanges .1ere Journee, Domaine du Moulin Blanc Beaujolais, 3 Sep 2011
En Septembre de cette annee j'ai eu l'occasion de travailler sur un documentaire organise par Chez Stephan. Au cours de ce sejour j'ai observe la recolte des raisins et leur transformation en vin dans quatre domaines familiaux independants en France dont Stephan et devenu leur agent et distributeur en Grand-Bretagne. Le premier etait le domaine du Moulin Blanc pres du village de Charnay, dirige par Alain et Daniele Germain. C'est une entreprise familiale qu'ils gerent eux-memes. Ils produisent 5 vins, 4 rouges, et 1 blanc. Cette annee la recolte a eu lieu la premiere semaine en Septembre, precisement quand j'etais sur place. Alors j'ai pu voir le processus entier, en depit du fait que je n'etais la qu'un jour entier. D'habitude, Alain et Daniele embauchent des gens de l'exterieur pour les aider avec la cueillette. Ces gens viennent de toute la France, l'Europe, et meme de plus loin quelques fois. La recolte dure a peu pres une semaine une semaine et demi, et le reste du processus peut etre gere par les proprietaires et l'unique salarie a plein temps.
J'ai essaye de m'occuper d'autant de processus que possible, en photographie ainsi qu'en film. Je n'avais pas d'assistant, alors j'ai du faire quelques compromis pour avoir des images sur les deux cameras. J'ai utilise un Nikon D700 + 35mm f/2.0 + 85mm f/1.8 pour les photos et un Panasonic GH2 + 14mm f/2.5 pour les images mouvantes. Toutes la pellicule enregistree a ete travaillee en Adobe Photoshop et Adobe Premiere.
J'espere qu vous apprecierez.
In september this year I had a chance to go and observe the process of picking and converting grapes into wine at four independent wine domaines owned by families in France.
The first one was Moulin Blanc domaine near Charnay village. It is run and owned by Alain & Daniele Germain. It's a family business and they run it themselves. They produce 6 flavours of wine - 4 red and 2 white. This year the harvest time was the first week of September, exactly when I was there. So I was able to see the whole process despite the fact that I did spent there just one full day. Usually for harvest period Alain & Daniele hire people from outside to help them with picking. All those people come from all around France and Europe, sometimes from far more away. The reason for that is that picking usually lasts for about 1-1.5 weeks and then the rest of the process can be handled by owners themselves and 1 full timer that they have.
I tried to cover as many processes as possible both on stills and moving image cameras. I had no one to assist me, so it was a bit of compromise to get some stuff on one and the other on second camera. I used Nikon D700 + 35mm f/2.0 + 85mm f/1.8 for stills and Panasonic GH2 + 14mm f/2.5 for moving image. All the footage was processed in Adobe Photoshop & Adobe Premiere.
Enjoy!
A Le Beaujolais! qu'elle belle Region, aux arteres de vin si surpenantes, finalement il n'y a pas que le Beaujolais nouveau dans le Beaujolais...
Sejour en France pendant les fameuses vendanges .1ere Journee, Domaine du Moulin Blanc Beaujolais, 3 Sep 2011
En Septembre de cette annee j'ai eu l'occasion de travailler sur un documentaire organise par Chez Stephan. Au cours de ce sejour j'ai observe la recolte des raisins et leur transformation en vin dans quatre domaines familiaux independants en France dont Stephan et devenu leur agent et distributeur en Grand-Bretagne. Le premier etait le domaine du Moulin Blanc pres du village de Charnay, dirige par Alain et Daniele Germain. C'est une entreprise familiale qu'ils gerent eux-memes. Ils produisent 5 vins, 4 rouges, et 1 blanc. Cette annee la recolte a eu lieu la premiere semaine en Septembre, precisement quand j'etais sur place. Alors j'ai pu voir le processus entier, en depit du fait que je n'etais la qu'un jour entier. D'habitude, Alain et Daniele embauchent des gens de l'exterieur pour les aider avec la cueillette. Ces gens viennent de toute la France, l'Europe, et meme de plus loin quelques fois. La recolte dure a peu pres une semaine une semaine et demi, et le reste du processus peut etre gere par les proprietaires et l'unique salarie a plein temps.
J'ai essaye de m'occuper d'autant de processus que possible, en photographie ainsi qu'en film. Je n'avais pas d'assistant, alors j'ai du faire quelques compromis pour avoir des images sur les deux cameras. J'ai utilise un Nikon D700 + 35mm f/2.0 + 85mm f/1.8 pour les photos et un Panasonic GH2 + 14mm f/2.5 pour les images mouvantes. Toutes la pellicule enregistree a ete travaillee en Adobe Photoshop et Adobe Premiere.
J'espere qu vous apprecierez.
